Jour 17 du confinement : on cuisine, on pâtisse et on se régale …. et je ne suis plus la seule ! Zeyneb et Seyyid, 2 petits kids pâtissiers du 9 rue de la Léchère ( bientôt! ) m’ont envoyé cette recette délicieuse , si facile à faire mais trop rapide à déguster – tant elle est gourmande – comme disent les chefs pâtissiers ! ; et puis en ces jours de disette, soyons fous, on peut même, d’après Leyla, se régaler encore davantage : une petite part de fondant au chocolat servie avec une petite boule de glace à la vanille …Compte tenu de la production journalière de gâteaux, brioches et crèmes diverses, j’ai quand même divisé les proportions en 2 pour une tôle de diamètre de 21 cms
Ingrédients
- 125 grammes de beurre
- 150 grammes de chocolat noir
- 125 grammes de sucre semoule
- 3 œufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
Comment faire ? C’est trop simple !
- Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°C
- Dans un saladier mettre chocolat et beurre coupés en morceaux
- Faire fondre au bain marie
- Ajouter le sucre semoule
- Battre les 3 œufs
- Hors du feu ajouter la farine puis les œufs
- Tapisser une tôle à pâtisserie de papier sulfurisé
- Verser la préparation
- Mettre au four 30 minutes
- Et voilà ! c’est terminé et vous êtes prêts pour un tea-time ou un goûter confinés…
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